أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 24-07-2017, 10:31 PM
الراقية
رئيسة المنتدى
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 فترة الأقامة : 2760 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (09:20 PM)
 المشاركات : 23,091 [ + ]
 التقييم : 18968
 معدل التقييم : الراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقىالراقية راقية لها مستقبل راقى
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي بهارات كشري المحلات - 8 اسرار لكشرى المحلات هتخليكى محترفة الكشرى




بهارات كشري المحلات - 8 اسرار لكشرى المحلات هتخليكى محترفة الكشرى
الكشرى من الاكلات الشعبية المصرية الشهيرة، التى تتكون من العدس والارز والمكرونة والشعرية والبصل والصلصة، وهناك 8 اسرار يجب ان تتبعيها فى عمل الكشرى، لتصبحى محترفة مثل المحلات.
1- صلصلة الكشرى احد اهم الاسرار التى يجب ان تهتمى بها، لتحصلى على طبق كشرى مثل المحلات، وتتكون الصلصة من مجموعة المقادير: بصلة صغيرة مقطعة، فصوص ثوم، طماطم مبشورة، ملح، كمون، توابل، وطريقة عملها، اغلى الطماطم مع التوابل وقومى بتحمير الثوم والبصل ثم طشيه على الطماطم، وتذكرى ان غليان الصلصة احد اهم اسرار عمل كشرى محترف كالمحلات.
2- التوابل من اسرار نجاح صلصة الكشرى، لانها تعطيه نكهة ومذاقا لا مثيل له وبدونها لا تصبح الصلصة مثل المحلات.
3- شطة المحلات، لعمل شطة مثل المحلات، قومى بتسخين ملعقة زيت وعليها الشطة وقلبى عليها كبشة من الصلصة وقليل من الخل.
4- دقة الكشرى من اهم اسرار الكشرى مثل المحلات، وتتكون الدقة من ليمون، خل، كمون، ملح، توم مفروم، وتغلى على النار جيداً.
5- البصل الورد، من اهم اسرار نجاح الكشرى، فيجب ان تقطعيه شرائح وتقومى برش الملح والدقيق عليه ثم تحمريه فى الزيت وتتركيه يبرد على منديل ورقى.
6- من اسرار نجاح الكشرى ان يكون الارز نفس مقدار الشعرية المحمرة.
الموضوع الأصلى من هنا: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط http://www.elraqiat.com/vb/showthread.php?t=74400
7- المكرونة من اسرار نجاح الكشرى، فيجب ان تشوح فى قليل من الزيت مع الثوم والفلفل الاسود.
8- طريقة غرف الكشرى من اسرار نجاحه، فيجب ان يكون غرف الكشرى على طبقات من كل نوع ثم توضع الصلصة فى النهاية وفوقها التقلية مع تقديم الشطة والدقة بجانب الكشرى.
لا نحلل النقل دون ذكر المصدر: منتدي الراقيات - منتدى نسائي للنساء فقط




 توقيع : الراقية

((إن القلب ليحزن وإن العين لتدمع وإنا على فراقك ياوالدي لمحزونون .. ولا نقول إلا ما يرضي ربنا تبارك وتعالى : إنا لله وإنا إليه راجعون .. اللهم اجرنا في مصيبتنا وأخلف لنا خيرا منها))
اللهم اغفر لوالدي الحبيب وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم أبدله دارا خيرا من داره وأهلا خيرا من أهله وزوجا خيرا من زوجه اللهم أدخله الجنة وأعذه من عذاب القبر وعذاب النار - اللهم تجاوز عن سيئاته واغفر له زلاته - انك ولي ذلك والقادر عليه
**********************
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه

اللَّهُمَّ اكْفِنِي بِحَلالِكَ عَنْ حَرَامِكَ وَأَغْنِنِي بِفَضْلِكَ عَمَّنْ سِوَاكَ

اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي وَارْحَمْنِي وَعَافِنِي وَارْزُقْنِي


رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محترفة, لكشرى, المحلات, الكشري, اسرار, بهارات, هتخليكى, كشرى

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الاعلانات النصية
تحميل ياهو ماسنجر 10 اخر اصدار اكل دوت نت مدونة اكل العلاج الطبيعي والطب البديل
مدونة حـاسـب البــنات صلح للكمبيوتر موبيليات حماده كرسوع ملكة الكمبيوتر